硬脂酸：化学名为十六、十八烷酸，分子量为 256-284，常温下为白色或淡黄色片性蜡状固体，不溶于水，微溶于苯和二硫化碳，易溶于热乙醇，******无味，具有有机羧酸的一般化学通性。主要应用于天然橡胶、合成胶、增塑剂、润滑剂和药品等行业。

    脂肪酸：是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，脂肪酸主要用于制造日用化妆品、洗涤剂、工业脂肪酸盐、涂料、油漆、橡胶、肥皂等。